Eventi & Incontri
La chimica nel piatto alla portata di tutti - Docenti, studenti e genitori in ascolto attivo a scuola
9:30 17 Dicembre 2015
Il tema della chimica viene spesso giudicato dai ragazzi lontano dalla loro quotidianità e percepito come qualcosa di cui si può fare a meno.
La scuola può e deve fare loro comprendere invece che la chimica si nasconde negli ambiti più svariati, che tutto è chimica e che quindi, essendo fondamentale, è scoperta e conoscenza del mondo. La chimica cerca di offrire soluzioni e miglioramenti qualitativi in ogni settore della vita. In ambito alimentare ha creato ingredienti specialistici per la conservazione, l'appetibilità e la sicurezza nutrizionale degli alimenti.
Il tema trattato in questo "Caffexpo" vuole avvicinare i ragazzi alla conoscenza della chimica presente nei cibi e vuole aiutarli a sviluppare una maggiore consapevolezza di come sia importante diventare parte attiva nel processo di acquisto e consumo alimentare, di come sia importante cioè diventare un buon "Consum-ATTORE".
L’incontro è aperto a ragazzi, docenti e genitori attenti a comprendere quale siano le magiche formule che compongono il cibo che mangiamo.
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